像也更够味些,咸香可口不说,鱼肉吃着也好像更嫩些,妞妞只觉得好香好香。
她有自己吃带鱼的小技巧,先可着吃完一边的鱼肉,就可以看到完整的一条大鱼骨和另外一侧的好多鱼肉。
这会再用筷子夹一下,就可以把那条大鱼骨从鱼肉上剥离下来,这样子待会就能放心大口吃肉啦。
她用筷子夹着大块鱼骨举高:“妈妈你看!完整的!”
林夏刚沉浸在红烧带鱼的美味中,咸香带甜的鱼肉吃起来特别带劲,也很新鲜,带鱼因为事先煎过鱼皮还有点焦香,可以说这是她吃过的最好吃的带鱼。
她看着那块大鱼骨笑着点头,配合着给予夸赞:“哇妞妞好厉害!这样子就不怕被鱼刺卡到了。”
“嘿嘿是的。”妞妞笑笑点头。
勉强过了刚才那股特别喜欢吃红烧带鱼的劲,她这会恢复了平时小嘴哔哔叭叭说个不停的劲。
“妈,我和你说这红烧带鱼特别好吃!咸咸的甜甜的,鱼肉嫩嫩的,没有我讨厌的味道。这个带鱼用勺子淋上酱汁后特别香,你也试试。”
林夏听到妞妞说喜欢吃这红烧带鱼很开心,刚开始她还担心平时妞妞吃的带鱼都是煎炸后加水、葱姜蒜和简单的料汁焖煮的,这红烧带鱼不知道能不能吃得下。
现在不仅吃得下,还吃得很香,这顿饭也就吃得值了。
林夏说道:“好,我待会也试下用酱汁来淋带鱼。你喜欢吃就多吃点。”
“好的!”
妞妞点头应好,拿起可乐又喝了小两口,感受到那股气泡翻涌着从口齿间顺着滑落到胃里,满足地打了个嗝。
再重新拿起筷子夹碗里的带鱼吃,妞妞吃得放心肆意地多,张嘴就是咬住一块鱼肉,可劲地嚼吧起来,尝尽其中的咸香鲜甜后这才咽下。
林夏吃饭吃肉的速度都比较快,刚才已经吃完一块带鱼。
她吃的时候不像妞妞那样小心翼翼,夹起鱼块凑近嘴边直接包裹住鱼块两面开咬,恰到在感受到那块大鱼骨时挺住往里咬,将鱼肉咬下来慢慢尝着。
带鱼咸香入味,鱼皮有点焦香鱼肉则是鲜嫩的,还有丝丝的甜味。
林夏觉得这道红烧带鱼除了酱汁调得好红烧得入味,鱼块煮之前也腌制得入味外,最重要的是这带鱼足够新鲜。
新鲜的带鱼吃起来鱼肉是扎实的,带着特有的鲜味,不像有时候她在菜市场买的带鱼说是新鲜,实则是冷冻过再解冻拿出来卖的,煮出来吃着都觉得鱼肉有点松散。
林夏这会又夹了块带鱼,直接将其在盘底的红亮酱汁那两面都蘸了蘸,这样子还省了用勺子舀酱汁来淋的功夫。
将鱼块夹到面前,对准饭桌上放着的碗的位置免得酱汁滴落到桌上,林夏大口吃起鱼肉来。
蘸满酱汁的鱼块确实味道要更香,咸香味浓,那股淡淡的甜味好似也更明显些,鱼肉鲜嫩中带着点弹劲。
明明味道也不会说很咸,但咀嚼完咽下去后口齿间还是留着带鱼的咸香。
林夏可不会给自己留恋的机会,一口接一口吃着鱼肉。
等她吃完这块带鱼后,望向妞妞那边才发现这孩子居然已经吃了两块带鱼,这会碗里第三块带鱼也已经吃了一半。
林夏有点惊讶,平时妞妞也能能吃带鱼,甚至可以说是喜欢吧,但吃带鱼也是慢悠悠地吃,就好像在试探着,生怕一不小心就会吐出来。
少有像这样跟上自己的速度,甚至吃得比自己还快。
她看了下妞妞嘴边挂着的枣红色酱汁,笑着指了下自己的嘴边:“妞妞,你这里拿纸巾擦一擦。”
“好的。”妞妞应完声后还把筷子上剩下那一半没有骨刺的带鱼肉一口吃完,特别爽快。
这才抽了张饭桌上的纸巾擦嘴巴,看着白色纸巾上的酱汁咧嘴笑了笑,“嘿嘿我成小花猫了。”
林夏笑了笑:“没事,现在是干净的妞妞了,要不要点碗饭给你就着红烧带鱼吃?”
带鱼上的红烧酱汁很适合拌饭吃,带鱼也咸香够味,最下饭了。
她看妞妞吃那么多带鱼,就想着搭配饭吃会不会更香。当然主要也是她想来碗米饭搭配着红烧鱼块吃了。
妞妞听了眼睛一亮,连忙点头:“要的要的,我要一小碗饭。”
“行,我们要两碗饭,你舀小半碗,剩下的给你爸吃。”林夏说完招手喊来店员要了两碗饭。
饭都是实现煮好的,店员从碗柜里拿碗去电饭煲装了两碗饭,很快就过来了。
碗不算小,饭更是在碗平面上还垒出个小圆球来,林夏拿起一碗用勺子拌饭到妞妞的碗里。
刚把碗平面上的小圆球拌过去,就听妞妞喊:“够啦够啦,妈妈够啦。”
林夏也不是个喜欢多给孩子加饭的家长,今晚还有那么多好吃的,她盼着妞妞吃更多的肉菜,于是顺势点头应好。
本来她自己想吃单独一碗饭的,没想到一碗饭有这么多,干脆就把完整的一碗饭留给宋景山,她

